“师傅
，面少一些”“每样菜都少打一点
，多了吃不完
，别铺张了”“师傅
，我不要主食”……2月16日中午
，陕西渭河发电有限公司（以下简称“渭河发电”）的职工食堂里
，干部职工正有序排队
，按需点餐
。

“瞧瞧
，今天我又是光盘！”刚用餐竣事的职工惠乐一边给身旁的同事展示自己一网打尽的餐盘
，一边自豪地说
。

餐桌文明是企业文明的缩影
。现在
，在渭河发电
，节约粮食、杜绝铺张已成为干部职工的共识
，“光盘”也成为越来越多职工的行动自觉
。用饭时间
，干部职工都是适量点餐、按需取餐
，只管不铺张
。用餐竣事后
，各人更是自觉料理好餐盘和桌上杂物
，并将食物垃圾分类投放
。

“不但盘子光了
，餐桌上的垃圾也少了
，我干活儿都轻盈不少
。”谈起“光盘行动”带来的转变
，食堂姨妈兴奋地说
。

据先容
，近两年来
，渭河发电干部职工把勤俭节约、艰辛斗争的理念内化于心、外化于行
，进一步增强企业精神文明建设
，接纳多项行动
，提倡“粮”心餐桌
，践行“光盘行动”
，指导各人珍惜每一餐饭
，节约每一粒粮
，形成文明消耗、节约用餐的优异民俗
。

现在
，在渭河发电职工食堂
，随处可见“拒绝铺张 珍惜粮食”“一粥一饭
，当思来之不易”等口号贴在窗口、餐桌的醒目位置
。这些口号虽然简短
，却如一双双眼睛
，时刻提醒监视各人
。“一最先还以为贴这些没用
，但时间长了
，这些话就不但挂在墙上
，而是印在心里了
。”惠乐说
。

为了进一步指导职工节约粮食、杜绝铺张
，渭河发电还通过发放宣传单、电子屏幕转动播放公益宣传视频、悬挂条幅等形式向宽大职工宣传“理性消耗、节约用餐”理念
。别的
，为了从源头上镌汰食材铺张和餐余垃圾爆发
，该公司伙食监视委员会要求食堂逐日采购食材
，必需通过统计就餐人数精准展望食材量
，做到按需采购
，阻止菜品质料的铺张
。

节约精神永不过时
。对餐饮铺张说“不”
，益当下、利久远
。渭河发电认真人体现
，厉行节约、杜绝铺张
，营造文明绿色的餐饮民俗
，是一场长期战
。他们将一连提倡宽大职工珍惜粮食
，传承尊重劳动、勤俭节约的中华古板美德
，指导各人以现实验动弘扬文明新风
，助推公司精神文明建设事情再上新台阶
。